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Champignons : de la cueillette à la conservation

Retrouvez au même endroit les équipements utiles pour cueillir, préparer, déshydrater et conserver vos champignons.

Sécurité : ne consommez jamais un champignon sauvage sans identification certaine. Le séchage ne détruit pas les toxines des espèces vénéneuses. Conservez uniquement des aliments parfaitement secs, dans des conditions adaptées.

Cueillir

Panier de cueillette aéré

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Couteau à champignons avec brosse

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Guide d’identification des champignons

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Sac de transport respirant

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Préparer

Brosse de nettoyage pour champignons

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Couteau de cuisine pour trancher

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Planche à découper alimentaire

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Déshydrater

H.Koenig DSY700 déshydrateur alimentaire

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H.Koenig DSY900 déshydrateur alimentaire

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Déshydrateur alimentaire 6 plateaux

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Filet de séchage alimentaire

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Tapis de déshydrateur compatibles

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Conserver

Bocaux hermétiques

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Machine sous vide alimentaire

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Sachets sous vide alimentaires

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Étiquettes pour bocaux et dates

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